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[首爾好好玩] 第二屆首爾泡菜文化節(서울김장문화제), 體驗醃泡菜的樂趣!

2015/11/07

第二屆首爾泡菜文化節(서울김장문화제)

多年前跟公司一起到韓國的員工旅遊時, 已經體驗過一次醃泡菜

到韓國念書後卻一直沒有機會重溫當時的樂趣

去年想到的時候隨口問問了韓國朋友, 但那時她家已經醃完了(淚)

今天KTO邀請歪果捧由們一起到首爾廣場醃泡菜, 看到活動通知時馬上就報名了(感動T_T)

雖然這天下著雨, 但是不減大家參加泡菜文化節的興致!




雖然已經事先透過KTO Performance Supporters報名成功

不過到現場時我真的不知道要到哪去報到

問了現場的工作人員才知道的....

但是幫忙報到的KTO的人員還問我說負責人是哪一位...他們沒有我們的名單, 只能直接拿一張紙登記我們的資料, 所以對於這一點我有點意外....




這場活動參加者大部分都是外國人
幫忙登記名單的工作人員除了會說英文以外, 我還遇到一位會說中文的唷!

登記完之後會發說名單跟貼紙, 已經醃泡菜的配備~




說明是中文的, 也太棒了XD



這個貼紙要貼在身上, 醃完泡菜之後回到註冊的地方, 可以換紀念品跟食物~



醃泡菜少不了乾淨衛生的裝備, KTO提供給大家頭巾, 圍裙, 手套, 口罩, 鞋套...等等, 因為這天下噢, 所以連雨衣都有~

前往醃泡菜的地點




前面有很多帳篷的地方就是了
怎麼感覺有點像台灣辦桌
只是不是準備熱菜 而是做泡菜的材料




溜冰場外頭全被白菜環繞 很壯觀~~~



我們還看到有外國人拿起白菜拍照, 結果被工作人員制止了, ㄎㄎ



穿上這些裝備 不說還以為是哪來的阿珠嬤
鳩竟有沒有人可以穿成這樣還超美的啊啊啊啊啊




這裡有很多技巧高深的阿珠嬤會指導我們這些外行的歪果仁
隨手拍了一張照片 結果右手邊穿著雨衣正在做泡菜的人 竟然是我同學!!! 
後來才相認的 哈哈




醃泡菜的材料都已經準備好了!!
歪果仁不用幫白菜脫水, 那很花時間, 而且說不定會把泡菜給毀了
所以已經有脫水後白菜跟調味好的양념(辣醬), 我們只要負責把辣醬抹在一片一片的白菜上面就好了




完全就是阿珠嬤的感覺啊
因為得一直彎著腰 所以隔天早上起床 腰真的超級無敵痛!!!
非常佩服在場的阿珠嬤們T_T




阿珠嬤說~辣醬多一點的話比較好吃喔
如果有哪個地方沒抹到辣醬的話 可能就會影響口味吧




白菜一顆顆總也有遺落下來的葉子
阿珠嬤一直跟我們說可以邊做邊吃喔
但我們真是不好意思
結果阿珠嬤直接餵我們吃了
還有人請妮塔幫她做一片吃吃看
難道這就是醃泡菜的樂趣之一!?

吃了之後覺得真是有點辣 但不是不能忍受的那種, 還可以~
雖然辣可是很好吃, 果然我還是最喜歡新鮮的泡菜呀~




這天醃好的泡菜都會放在這個泡菜盒裡面, 這種盒子外面也有賣, 只是活動主辦在外面另外貼了首爾泡菜文化節的字樣



往裡面看, 已經有很多泡菜了呢

我們這桌的阿珠嬤手腳很快
加上有韓國好媳婦潛能的妮塔的幫助, 很快就做好了很多盒
我做了幾顆就累了, 站在旁邊拍照

阿珠嬤們一直在稱讚妮塔太厲害了 以前是不是學過
讓我想到以前家政課有同學超會包煎餃, 也被問是不是在四海遊龍打工XDD
果然妮塔太適合醃泡菜了(!?)

醃完泡菜之後我們的腳也被水給淋濕, 是雨水+白菜水, 非常無言
超想直接回家, 但後來發現應該要用貼紙換紀念品跟好吃食物, 就跑去一開始註冊的地方




這裡有好多小菜喔 白切肉配泡菜跟大蒜根本絕配!



這是這天的食物, 湯飯~~
吃起來像牛肉湯飯, 有種統一蔥燒牛肉麵的味道, 超香又台台的




跟這天領到的紀念品一起拍照



紀念品是~~~
泡菜!!!!!!!!!!!!!!!
真是太開心了!!:-P
好想配牛排一起吃!!!!

第二屆泡菜文化節真的是好特別的體驗~~


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